Resep Kue Lapis Oleh Rita Yani Luh

Kue Lapis oleh Rita Yani Luh

Resep Kue Lapis

Resep Kue Lapis - Resep Kue Lapis favorit. Seneng sekali nyoba resep lapis ini. Walau awalnya takut gagal tapi akhirnya sukses dan jadi penghasilan saya tiap hari.

Bahan - Bahan :

• 200 gr tepung terigu
• 200 gr tepung kanji
• 300 gr gula pasir
• 1 liter santan kental
• Daun pandan
• 1 --2 sdm susu kental manis
• Pasta coklat dan pandan
• secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

• Campur santan dan gula pasir, masak hingga gula cair, tidak perlu sampai mendidih. Dinginkan
• Campur kedua tepung dan susu, garam. Tuang santan yg sudah dingin. Aduk dgn wisk sampai tercampur rata.
• Saring adonan agar tidak bergerindil. Lalu bagi menjadi tiga.
• Adonan putih, adonan coklat tambahkan pasta coklat, adonan hijau tambahkan pasta pandan.
• Siapkan dua loyang brownies, beri minyak dan alasi plastik.
• Panaskan dandang pengukus, masukan kedua loyang, bila sudah mendidih tuang adonan putih, kecilkan api. Kukus lima menit tuang adonan coklat kukus lima menit lanjut adonan hijau.
• Begitu terus hingga adonan habis. Lalu kukus hingga 15menit sampai matang.