Resep Gangan Balamak Khas Banjarmasin#BikinRamadhanBerkesan Oleh Fatmaa.watiii

Gangan Balamak Khas Banjarmasin#BikinRamadhanBerkesan oleh Fatmaa.watiii

Resep Gangan Balamak Khas Banjarmasin#BikinRamadhanBerkesan

Resep Gangan Balamak Khas Banjarmasin#BikinRamadhanBerkesan - Resep Gangan balamak khas Banjarmasin#BikinRamadhanBerkesan favorit.

Bahan - Bahan :

• 4 ons labu/waluh kuning
• 1/2 liter santan Humbut ubi/gumbili
• Jagung rebus
• Kacang panjang
• 1/2 sendok teh terasi bakar
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok teh garam
• 3 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh gula merah, sisir halus
• 3 siung bawang putih dan merah

Langkah - Langkah :

• 1. Setelah menyiapkan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat gangan.
• Kemudian silahkan mengupas labu kuning dan mencucinya hingga bersih. Jangan lupa memotonginya sesuai selera. Sisihkan sebentar untuk mengolah bahan lainnya
• Lalu Anda bisa mencampur bumbu halus dengan santan dan memasaknya hingga mendidih. Tambahkan labu kuning yang telah dipotongi lalu aduk-aduk pelan
• Masak dan aduk gangan waluh tersebut sampai labu menjadi empuk serta matang. Kalau sudah, masukkan daun melinjo dan aduk serta didihkan kembali
• Angkat lalu sajikan di mangkuk saji dan gangan balamak siap dinikmati
• Lalu Anda bisa mencampur bumbu halus dengan santan dan memasaknya hingga mendidih. Tambahkan labu kuning yang telah dipotongi lalu aduk-aduk pelan.