Resep Ayam Bakar Manis Pedas Oleh Puri Ervita

Ayam Bakar Manis Pedas oleh Puri Ervita

Resep Ayam Bakar Manis Pedas

Resep Ayam Bakar Manis Pedas - Resep Ayam bakar manis pedas favorit. Top Markotop 😝😝😝😍😍 udh seperti ayam bakar bakso solo 😁😁😁😁😅

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai digeprek
• secukupnya Gula merah diiris tipis
• 2 sdm santan kental
• 2 sdm kecap manis
• secukupnya Minyak utk menumis
• Bumbu yg dihaluskan:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• secukupnya Kunyit
• 6 batang cabe merah
• 8 buah cabe rawit
• 1 sdt terasi bakar

Langkah - Langkah :

• Tumis smua bumbu yg sudah dihaluskan hingga wangi,
• Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan gula merah hingga harum.
• Tambahkan santan dan air. aduk rata.
• Masak hingga bumbu matang dan mendidih.
• Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, tambahkan kecap. Tutup panci, sambil sesekali dibalik ayamnya hingga bumbu mengental.
• Matikan kompor dan ayam siap utk dibakar.
• Bakar sampai ayam matang, oles bumbu saat sedang membakar ayam.
• Siap disajikan dgn lalapan dan sambal terasi 👍.