Resep Mi Gomak Goreng Oleh Astri Iliana

Mi Gomak Goreng oleh astri iliana

Resep Mi Gomak Goreng

Resep Mi Gomak Goreng - Resep Mi gomak goreng favorit. I LOVE ALL KIND OF MIE... Mie aceh..mi jawa.. Mie ramen,Ramyun,mie goreng,mie rebus,mie instan de.el.el.. NOODLE i just love them... sejak liat postingan temen soal mi gomak ini saya jd kepikiran sampe nyari2 tukang jualan nya, tp cukup sulit nyari kuliner satu ini di kota saya. Akhirnya jurus terakhir pun keluar, browsing resep... Hehe. Originally recipe by mba Susan Mellyani

Bahan - Bahan :

• 1 bungkus mi gomak/mi lidi
• 3-5 butir bakso sapi
• 3 buah sosis
• secukupnya sawi
• 1 buah wortel,parut
• 1/4 buah kol
• telur orak arik dari 2 butir telur ayam
• bumbu halus :
• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 6 cabe rawit merah
• 2 batang bawang daun
• 2 batang seledri
• kaldu bubuk
• lada bubuk
• kecap manis
• minyak sayur untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Rebus mi bersama 1sdt minyak sayur kurang lebih 15 menit sampai cukup lunak. Angkat lalu tiriskan
• Iris bakso, sosis, bawang daun, seledri, kol dan sawi sesuai selera.
• Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukan irisan bakso dan sosis. Tumis sampai agak mengembang, lalu masukkan sayuran, bawang daun dan seledri, oseng bentar beri lada dan kaldu bubuk.
• Masukkan mi lidi dan telur orak arik.
• Beri kecap manis sesuai selera. Oseng sebentar, tes rasa lalu siap di hidangkan.
• Ps : biasanya mi gomak/ mi lidi sudah punya rasa asin jd hati2 dalam pemberian bumbu, lebih baik cicipi dahulu,karena itu saya hanya menggunakan kaldu bubuk tanpa tambahan garam.