Resep Tuna Goreng Bumbu Pampis Oleh Sendy Bawimbang

Tuna Goreng Bumbu Pampis oleh Sendy Bawimbang

Resep Tuna Goreng Bumbu Pampis

Resep Tuna Goreng Bumbu Pampis - Resep Tuna goreng bumbu pampis favorit. Kalo seminggu nda ada masakan manado di rumah berasa ada yg kurang, ini simple banget bikinnya, syg hrs nya ikan cakalang, bikin yg ada aja pake tuna. Tetep favorit krn yg buat enak itu rasa pedesnya. 💞

Bahan - Bahan :

• 300 gr tuna goreng disuwir kecil
• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang iris miring
• 15 cabe rawit merah/ sesuai selera
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 batang serai geprek
• 1/2 buah jeruk nipis diperas
• 3 lembar daun jeruk diiris
• secukupnya air
• secukupnya garam
• minyak untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Suir ikan tuna yang sudah digoreng.
• Uleg bumbu halus : bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe cabe dan tomat (buang isinya)
• Panaskan minyak, tumis daun jeruk dan batang serai sampe harum baru masukkan bumbu halusnya serta daun bawang. Aduk aduk.
• Masukkan ikan, aduk hingga bumbu tercampur rata. Beri perasan jeruk nipis dan sedikit air saja. Lalu tambahkan garam secukupnya..tes rasa. Sudah jadi :)