Resep Manday Nangka Oleh At-tin

Manday Nangka oleh At-tin

Resep Manday Nangka

Resep Manday Nangka - Resep Manday nangka favorit. Khas rumah banjar bahannya dari tiwadak ( cimpedak ). saya suka pake nangka karena tekstur lebih lembut.

Bahan - Bahan :

• 250 gr kulit nangka bag dalam cuci bersih potong2 sesuai selera
• bumbu :
• 5 bj bawang merah haluskan / iris cincang
• 4 bj bawang putih haluskan / iris cincang
• 2 bj lombok merah iris serong
• secukupnya gulgar
• sedikit penyedap
• sesuai selera lombok rawit

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu sampai harum, masukan potong kulit nangka aduk rata, tambahkan sedikit aer, diamkan sampai aer sat. Lalu angkat..
• Saya suka yang agak manis, terasa lebih gurih..
• Enak dimakan dengan nasi putih, sambel, lauk, dan kerupuk. Minumannya teh anget / jus jeruk..