Resep Lontong Sayur Nangka Oleh Mariskha Permatasari
Lontong Sayur Nangka oleh Mariskha Permatasari
Resep Lontong Sayur Nangka
Resep Lontong Sayur Nangka - Resep Lontong sayur nangka favorit. Bismillah #5reseppertamaku, ada nangka muda nganggur di rmh. Drpd mubazir mending dibikin masakan dengan resep simpel, semoga suka😊
Bahan - Bahan :
- 2 kg nangka muda, dipotong kecil2 dan cuci bersih
- 1 genggam teri palembang, direndam ke air panas kemudian haluskan
- 200 ml santan kara
- 1 btg sereh digeprek
- 5 lembar daun salam
- secukupnya Air
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica
- Bumbu yang dihaluskan:
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 sdm ketumbar bubuk
- 10 bh cabe merah keriting atau sesuai selera
- 5 bh cabe rawit atau sesuai selera
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- Bahan tambahan:
- Lontong
- Telur rebus
- Bawang goreng
Langkah - Langkah :
- Panaskan air, kemudian masukkan santan kara dan nangka. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Masukkan bumbu dan teri yang sudah dihaluskan, salam sereh. Tambahkan gula, garam dan merica. Koreksi rasa.
- Masak dengan api sedang sampai nangka lembut dan bumbu meresap.
- Sayur nangka siap disajikan bersama lontong, telur rebus dan taburan bawang goreng.
Posting Komentar
Posting Komentar