Resep Kari Ayam Medan Oleh Tetti Feronica Simarmata
Kari Ayam Medan oleh Tetti Feronica Simarmata
Resep Kari Ayam Medan
Resep Kari Ayam Medan - Resep Kari ayam Medan favorit.
Bahan - Bahan :
- 1 ekor ayam (1 kg)
- 600 cc santan cair dari 1 butir kelapa
- 400 cc santan kental dari 1 butir kelapa
- 4 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 1 batang serei (memarkan)
- secukupnya Kentang
- 1/4 biji pala
- secukupnya Garam
- Bahan yang di haluskan :
- 10 butir bawang merah
- 5 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- secukupnya Cabe merah
- 2 cm kunyit
- 2 Sdt ketumbar
- 1/2 Sdt jintan
Langkah - Langkah :
- Tumis semua bumbu yang di haluskan.
- Masukkan kayu manis, cengkeh, sereh, lengkuas, pala, tumis sampai harum
- Setelah itu masukkan ayam. Setelah tercampur dengan bumbu, masukkan santan cair. Ditunggu sampai hampir matang.
- Masukkan kentang yang sudah di potong potong. Masak sampai matang
- Kemudian masukkan santan kental,aduk sampai kuahnya matang
- Angkat ayam nya, tiriskan, dan di suir suir. Lalu sajikan dengan bihun yang sudah di rebus terlebih dahulu di panci
Posting Komentar
Posting Komentar