Resep Gulai Aceh Udang Kentang Kuah Kental Oleh Finari Kitchen

Gulai Aceh Udang Kentang Kuah Kental oleh Finari Kitchen

Resep Gulai Aceh Udang Kentang Kuah Kental

Resep Gulai Aceh Udang Kentang Kuah Kental - Resep Gulai aceh udang kentang kuah kental favorit. Rasanya gurih, lemak, manis, pedas

Bahan - Bahan :

• 1/4 kg udang laut
• 2 buah kentang ukuran sedang masing-masing 100 g
• secukupnya minyak goreng
• 300 cc air
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• bumbu yang dihaluskan :
• 7 buah asam sunti ukuran sedang
• 5 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1 buah cabe merah sedang atau 3 cabe merah kriting
• 15 buah cabe rawit
• 1 ruas jari jahe
• 2 ruas jari kunyit
• 6 biji merica
• 1 sdm ketumbar
• secukupnya daun kare

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih semua bahan.
• Belender bumbu sampai benar-benar halus.
• Tumis bumbu sampai harum, masukkan udang yang telah dilumuri jeruk nipis sebelumnya.
• Masukkan air, masukkan kentang yang dipotong dadu, tunggu sampai matang, beri garam dan gula dan tunggu tercium harum dari udang, matikan api, siap dihidangkan.