Resep Donat Jawa (Jalabia) Oleh SheyNa
Donat Jawa (Jalabia) oleh SheyNa
Resep Donat Jawa (Jalabia)
Resep Donat Jawa (Jalabia) - Resep Donat Jawa (Jalabia) favorit. Cemilan yang kriuk, empuk, sekaligus paling laku kalo lagi kumpul Keluarga, favorit banget dahhh.... ๐๐๐
Bahan - Bahan :
- 2 kg Singkong
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Garam
- Tepung tapioka (untuk taburan)
Langkah - Langkah :
- Kupas singkong lalu cuci, kemudian parut dan peras airnya, ambil kurang lebih 800 gram kemudian sisihkan
- Taruh air perasan dalam wadah dan endapkan, Kemudian buang air perasan dan ambil endapannya saja (pathi)
- Setelah itu campur singkong parut yang sudah di peras tadi bersama pathi & garam, lalu aduk-aduk hingga rata
- Kemudian jadikan adonan tadi hingga menjadi butiran-butiran kecil dan kukus kurang lebih 30 menit atau sampai matang
- Lalu angkat dari kukusan dan tumbuk hingga halus
- Setelah itu ambil bahan Jalabia yang sudah di tumbuk, kemudian letakkan dalam wadah datar yang sudah di alasi plastik. Lalu tekan-tekan dengan tangan dan ratakan
- Kemudian dinginkan dan potong memanjang sambil di taburi tepung tapioka agar tidak lengket. Potong dengan ketebalan 1,5cm dan panjang 18cm
- Setelah itu bentuk bulat dengan merekatkan kedua ujungnya, tetap taburi tepung tapioka agar tidak lengket satu dengan lainnya
- Goreng Jalabia dalam minyak panas sampai matang, & Sajikan ๐
Posting Komentar
Posting Komentar