Resep Daun Singkong Santan Feat Teri Medan Oleh Ainia Praba

Daun Singkong Santan Feat Teri Medan oleh Ainia Praba

Resep Daun Singkong Santan Feat Teri Medan

Resep Daun Singkong Santan Feat Teri Medan - Resep Daun Singkong santan feat Teri Medan favorit. Ceritanya dapat kiriman dari ibu mertua di Medan, beberapa ada daun singkong n teri medan (karena pernah cerita daun singkong di jakarta tua2), jadi lah disantan pedas kesukaan suami, nyummmyy, thanks mom,, ^^

Bahan - Bahan :

• 1 ikat daun singkong
• 2 sdm teri medan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 300 ml santan
• Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
• Bumbu Halus :
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
• 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 4 butir kemiri
• 1 cm kunyit

Langkah - Langkah :

• Petik daun singkong, rebus (masukkan dalam air mendidih), angkat, tiriskan, potong2, sisihkan
• Goreng teri medan, sisihkan
• Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum, masukkan santan, beri garam, gula, dan penyedap rasa, sambil aduk2, setelah mendidih koreksi rasa
• Masukkan daun singkong dan teri, aduk2 sebentar, angkat, sajikan ^_^