Resep Urap Khas Sunda Oleh Futri PW

Urap Khas Sunda oleh Futri PW

Resep Urap Khas Sunda

Resep Urap Khas Sunda - Resep Urap khas Sunda favorit. Makanan yg satu ini adlah makanan yg selalu mengingatkan saya pada masa kecil. Dijamin bikin pengen nambah lagi dan lagi. Apa lagi kalau didampingin sama ikan tongkol balado dan goreng tempe tepung. Cocok banget bikin nasi abis 2 porsi. 😁 Jadi selamat mencoba ya bunda...

Bahan - Bahan :

• Bahan2:
• 3 helai Kacang panjang
• 1 batang wortel
• 1 buah labusiam ukuran kecil
• 1 kepal Daun tangkil
• 1 kepal kacang kecambah (optional)
• 3 kepal Kelapa parut
• Secukupnya Salam serai
• Bumbu yg dihaluskan:
• 4 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 1 ruas lengkuas dan jahe
• 2 ruas kunyit
• 3 butir kemiri
• 1 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• Seujung jempol terasi

Langkah - Langkah :

• Potong2 sayuran sesuai selera. Klo saya spt di gambar
• Cuci bersih lalu rebus di air mendidih sekitar 1 menit tiriskan
• Siapkan bumbu halus tumis di ajan dg minyak secukupnya, masukan salam serai oseng2 hingga harum.
• Setelah harum masukan air 1 gelas saja, dan parutan kelapa. masukan sayuran aduk aduk hingga air menyusut, Beri garam, gula dan petsin. Setelah rasa cukup matikan kompor lalu sajikan.