Resep Timphan Isi Unti Kelapa Oleh Sirli

Timphan Isi Unti Kelapa oleh Sirli

Resep Timphan Isi Unti Kelapa

Resep Timphan Isi Unti Kelapa - Resep Timphan isi unti kelapa favorit. Kue khas Aceh,rasanya nyummiiii dapat lembut,gurih n legit isinya...

Bahan - Bahan :

• adonan kulit
• 3 buah pisang
• 6-7 sdm tepung ketan,1 sdm tepung maizena
• 1 sdm gula
• sejumput garam
• air/ santan 50 ml (gak pake smua)
• bahan isian
• 1/2 kelapa kukur
• 6-7 sdm gula
• sejumput garam
• 4 butir nangka masak potong kecil2
• 1 lmbar daun pandan simpul
• minyak goreng
• Daun pisang untuk bungkusan

Langkah - Langkah :

• Buat isian (unti) panaskan wajan masukkan gula masak hingga ber karamel sambil di aduk trus tambahkan sedikit air masukkan kelapa parut,daun pandan n gula aduk rata masak hingga matang adonannya jadi kental
• Buat adonan kulit campurkan tepung,pisang,gula,garam aduk rata hingga Kalis tambahkan air/ santan sedikit hingga adonan lembek dan lepas ditangan(tidak lengket) ya
• Ambil daun pisang olesi minyak goreng,ambil adonan kulit sebesar telur puyuh/ bola pingpong tekan dgn ujung jari hingga melebar taruk isian ditengah bungkus rapi dgn daun. Lanjut hingga habis
• Masukkan timphan dalam kukusan letakkan miring ya timphannya dikukus 20 menit hingga matang,tandanya tercium aroma harum.(dapat 20 biji timphan)
• Angkat,lap n potong daun timphannya. Siap disajikan teman minum teh