Resep Sop Iga Padang #bikinramadanberkesan Oleh Vera Ane

Sop Iga Padang #bikinramadanberkesan oleh Vera Ane

Resep Sop Iga Padang #bikinramadanberkesan

Resep Sop Iga Padang #bikinramadanberkesan - Resep Sop iga padang #bikinramadanberkesan favorit. Masakan yg paling sering d masak, krna pak su doyan dan bisa sekalian buat bocil 😁

Bahan - Bahan :

• 15 potong Iga sapi
• Kentang 4 buah yg sedang potong 6
• Wortel 2 buah potong serong
• Labu siam 1 buah potong serong
• Bawang daun 5 batang iris
• Daun seledri 7 batang iris
• Bawang merah 7 siung haluskan
• Bawang putih 7 siung haluskan
• Pala 1 buah haluskan
• 2 sdt Merica bubuk
• 2 sdt Ketumbar bubuk
• 6 buah Kapulaga
• Bunga lawang 6 buah
• 8 buah Cengkeh
• 5 cm Kulit manis
• Air secukupnya (d takar aja sesuai kebutuhan)

Langkah - Langkah :

• Rebus iga sapi d panci selama 1 jam buang airnya, tambahkan air rebus lagi selama setengah jam sampai mendidih
• Masukkan bawang merah bawang putih buah pala yg telah d haluskan, merica bubuk, ketumbar bubuk, kapulaga,bunga lawang, cengkeh, kulit manis tunggu sampai harum
• Masukkan labu siam, setelah mendidih masukkan kentang tunggu sampai mendidih lagi
• Tumis bawang daun dan seledri sampai harum d wajan terpisah
• Masukkan wortel k panci sop, tunggu sebentar masukkan tumisan bawang daun dan seledri kecilkan api tunggu 5 menit
• Beri garam, tes rasa, matikan api, sajikan