Resep Rujak Aceh Oleh Sofi Milda

Rujak Aceh oleh Sofi Milda

Resep Rujak Aceh

Resep Rujak Aceh - Resep Rujak Aceh favorit.

Bahan - Bahan :

• Bahan saus
• 2 buah mangga kweni yang besar
• 7 bh cabe rawit merah
• 1 bh gula merah
• 10 sdm gula pasir
• secukupnya Asam jawa
• 150 gr kacang tanah
• secukupnya Garam
• Buah utk rujak
• 2 bh mangga muda
• 2 bh apel hijau
• 1 bh pear madu
• 2 bh ketimun
• 1 bh wortel besar di iris seperti batang korek api, di rebus sebentar
• Atau buah apa aja sesuai selera

Langkah - Langkah :

• Rebus cabe sisihkan
• Goreng kacang tanah, sisihkan
• Iris iris mangga kweni, blender dengan cabe dan kacang. Setelah halus semua, rebus bahan saos kasih garam, gula merah, gula pasir, asam jawa. Koreksi rasa. Dinginkan. Setelah bumbu dingin, campur dengan buah. Simpan dalam kulkas. Sajikan dingin.