Resep Mie Iga Kacang Merah(Brenebon)masakan Manado Oleh Ivone Suwuh

Mie Iga Kacang Merah(Brenebon)masakan Manado oleh Ivone Suwuh

Resep Mie Iga Kacang Merah(Brenebon)masakan Manado

Resep Mie Iga Kacang Merah(Brenebon)masakan Manado - Resep Mie iga kacang merah(Brenebon)masakan manado favorit. Enak.. be...

Bahan - Bahan :

• 1/2 Kg kl daging merah, sapi juga blh
• 1 bgks Kacang merah (brenebon)
• 2 btg seledri
• secukupnya Bawang merah goreng
• 6 btg bawang pre
• Bumbu di haluskan:
• 8 siung besar bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 btr pala
• 5 btr cengkeh kering
• 1 sdt Lada bubuk
• 1 bgks Mie kiloan siap di pakai/mie kering siap pakai rebus trlbh dulu
• 2 ltr air bersih

Langkah - Langkah :

• Siapkan panci brsm 2ltr air rabus bersama kacang merah yg sdh di cuci brsih di tmbh dgn daging rebus smpi empuk.
• Stlh rebusan empuk siapkan wajan tumis bumbu halus pertama bawang merah sth harum tmbhkan bawang putih tumis smpi setengah kuning
• Stlh bawang putih dan bawang merah kuning masukkan dlm rebusan kacang merah yg sdh empuk. tmbhkan lada,pala,cengkeh yg sdh dihaluskan tmbhkan garam penyedap rasa/royko sckpx.
• Setelah itu masukan bawang pre yg di potong panjang serta daunx aduk sbntr dan angkat.
• Taruh dlm mangkok taburi daun bawang halus dan daun seledri halus. Jgn lupa bawang merah goreng
• Sambel