Resep Pepes Jamur (Supa Su'ung) Oleh Devi Trisnawati

Pepes Jamur (Supa Su'ung) oleh Devi Trisnawati

Resep Pepes Jamur (Supa Su'ung)

Resep Pepes Jamur (Supa Su'ung) - Resep Pepes Jamur (Supa Su'ung) favorit. Didaerah saya jamur ini dikenal dengan supa su'ung atau jamur bulan. Rasanya enak sesuai cita rasa masakan sunda.. #TantanganAkhirTahun #masakditahunbaru

Bahan - Bahan :

• 3 bungkus jamur
• 10 batang tusuk gigi/lidi
• 3 sdt garam (sesuai selera)
• Secukupnya penyedap rasa
• Secukupnya daun pisang
• Bahan yang diiris kasar :
• 18 siung bawang merah
• 7 buah cabe merah
• 1 buah cabe hijau
• 2 batang serai
• 3 batang daun bawang

Langkah - Langkah :

• Setelah dicuci, jamur disuwir dan diperas.
• Campurkan jamur dengan bumbu yang telah diiris kasar. Lalu masukan garam dan penyedap rasa sambil diaduk supaya rata.
• Cek rasa, kemudian siapkan daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus jamur.
• Jamur dikukus selama 20 menit.
• Setelah matang, sajikan selagi hangat..☺ ☺