Resep Mie Titi Khas Makassar Oleh Fachri Wahid

Resep Mie Titi Khas Makassar Oleh Fachri Wahid


Mie Titi Khas Makassar oleh Fachri Wahid

Resep Mie Titi Khas Makassar

Resep Mie Titi Khas Makassar - Resep Mie Titi Khas Makassar favorit. Ceritanya sedang rindu kampung halaman..hehe

Bahan - Bahan :

  • 3 bks Mie Telur
  • 100 gram Ayam Fillet (potong kecil-kecil)
  • 8 buah Bakso Sapi (potong kecil-kecil)
  • 1 ikat Sawi Hijau (potong kecil-kecil)
  • 2 sdm Tepung Maizena
  • Bumbu halus :
  • 5 siung Bawang Putih
  • 2 siung Bawang Merah
  • 1 sdm Merica Bubuk
  • 3 butir Kemiri
  • Secukupnya Garam dan Penyedap Rasa
  • Bahan Pelengkap :
  • 2 buah Jeruk Nipis
  • Secukupnya Minyak Goreng
  • Secukupnya Air

Langkah - Langkah :

  • Pertama-tama panaskan air dan masukkan mie telur, tunggu hingga tekstur mie jadi lembek. Selanjutnya tiriskan, kemudian goreng mie tersebut hingga crispy.
  • Siapkan bumbu berupa bawang putih, bawang merah, kemiri dan merica bubuk. Uleg hingga halus.
  • Setelah halus, tumis bumbu tersebut hingga harum. Selanjutnya, tambahkan secukupnya air, masukkan pula potongan ayam fillet dan bakso sapi. Tambahkan garam dan penyedap rasa, atur sesuai selera anda.
  • Selanjutnya masukkan potongan sawi hijau, biarkan hingga matang.
  • Untuk mengentalkan kuah, tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air. Selanjutnya tata mie yang telah digoreng di atas wadah, kemudian siramkan kuah yang sudah dibuat sebelumnya.
  • Santap bersama perasan jeruk nipis. Jika anda penggemar pedas dapat ditambahkan sambal agar lebih nikmat.
  • Demikian resep sederhana dari saya, selamat mencoba..😊😊😊


Posting Komentar