Resep Mie Rebus Jawa Oleh Ranpus Kitchen

Mie Rebus Jawa oleh Ranpus Kitchen

Resep Mie Rebus Jawa

Resep Mie Rebus Jawa - Resep Mie Rebus Jawa favorit. Kenapa Dinamain mie rebus jawa? karna yg bikin orang jawa..hehe, dan dikasih tambahan selada mentah yang bikin rasanya jadi makin seger.

Bahan - Bahan :

• 2 buah Mie telur
• 2 butir telur
• 2 buah Sosis (optional)
• 1 ikat sawi hijau/pokcoy
• 1 ikat selada (optional)
• 1 batang daun bawang
• 1/4 buah bawang bombay (optional)
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 10 buah cabai rawit (optional)
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 1/2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus raja rasa (optional)
• 1 sdt kecap ikan (optional)
• 3 sdm kecap manis
• sedikit penyedap rasa
• Secukupnya Air

Langkah - Langkah :

• Potong-potong bawang bombay, sosis, dan sawi. sisihkan
• Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.
• Orak arik telur, lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan di wajan yang sama hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay dan daun bawang, tumis sampai layu.
• Masukkan air secukupnya atau sesuai selera.kalo suka kuahnya banyak bisa banyakin airnya.
• Masukkan sosis. biarkan sampai mendidih.
• Masukkan mie, saus tiram,kecap manis, kecap ikan, saus raja rasa dan bumbu2. Tes rasa.
• Masukkan sawi, masak sebentar biar mienya ga terlalu lembek.
• Setelah matang taruh di mangkok dan beri selada mentah biar lebih seger.