Resep Ikan Kembung Tumis Pedas Oleh Aghni_

Ikan Kembung Tumis Pedas oleh aghni_

Resep Ikan Kembung Tumis Pedas

Resep Ikan Kembung Tumis Pedas - Resep Ikan Kembung Tumis Pedas favorit.

Bahan - Bahan :

• 2 ekor Ikan Kembung Banjar
• 2 siung Bawang Putih
• 5 siung Bawang Merah
• 10 buah Cabe Rawit Merah
• 1 buah Tomat
• 1 buah Jeruk Nipis
• secukupnya Garam
• secukupnya Lada
• secukupnya Minyak Goreng

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ikan kembung, potong menjadi 2 bagian. Atau jika ikannya kecil, buat saja sayatan di sisi-sisi badan ikan. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 5-10 menit.
• Panaskan minyak pada penggorengan. Goreng ikan yang sudah dimarinasi dengan tingkat kekeringan sesuai selera, kemudian tiriskan dari minyak.
• Iris tipis bawang putih, baeang merah, cabe rawit dan tomat. Panaskan minyak pada wajan yang berbeda untuk menumis, kemudian tumis bumbu-bumbu yang sudah diiris.
• Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk hingga bumbu tercampur rata. Jangan lupa tambahkan garam dan lada, koreksi rasa.