Resep Haliling Basantan Banjar Praktis Oleh Dapur Rumah Gina ( Gina Resania )

Haliling Basantan Banjar Praktis oleh Dapur Rumah Gina ( Gina Resania )

Resep Haliling Basantan Banjar Praktis

Resep Haliling Basantan Banjar Praktis - Resep Haliling Basantan Banjar Praktis favorit. Urang Banjar pasti tau haliling kan??? Rugi kalo gak pernah tau 😆... Dari kecil suua paling suka masakan haliling bikinan mama... Udah lama pengen haliling, cuman kadang ada kadang gak ada barangnya. Kebetulan pas mba di rumah ke pasar nemu haliling walau banyak yg kecil-kecil... gak papa lah. Yang penting tersalurkan bakat "mengucup" nya 🤣

Bahan - Bahan :

• 500 gr Haliling
• Bumbu:
• 7 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 bgks sunkara (santan praktis)
• 2 buah serai (dipapah), simpulkan
• 500 cc Air
• secukupnya Garam
• 1 buah Jeruk nipis + garam (utk rendam haliling)

Langkah - Langkah :

• Haliling bersihkan, potong / buang belakangnya... lgs rendam pakai air yg dikasih garam & jeruk nipis (utk membuang kotorannya). Diamkan 10 menit~> bilas
• Rebus air bersama sarai sampai mendidih ~> langsung buat haliling bersama bumbu"~> masak sampai air meletup" ~> matikan kompor
• Sajikan.... selamat menikmati 😄. Cara makannya unik dgn cara "dikucup" 🤗