Resep Cumi Saos Padang Oleh Febbytriandini

Cumi Saos Padang oleh febbytriandini

Resep Cumi Saos Padang

Resep Cumi Saos Padang - Resep Cumi saos padang favorit. #5resepbaruku

Bahan - Bahan :

• <strong>Bahan Pokok</strong>
• Cumi segar, bersihkan
• 3 sdm perasan jeruk nipis
• <strong>Bahan Halus</strong>
• 3 bh bawang putih
• 6 bh bawang merah
• 8 bh cabe rawit merah
• <strong>Bahan Tumis</strong>
• 1 bh bawang bombay, iris
• 5 bh cabe merah bulat, iris
• 3 sdm saos tomat botol
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm gula pasir
• 200 ml air
• 1 sdm saori saos tiram
• secukupnya garam
• 1 bh tomat segar, iris
• 1 batang seledri
• 1 ikat daun bawang

Langkah - Langkah :

• Bersihkan cumi dan iris, tambahan 3 sdm perasan jeruk nipis dan diamkan selama 2 menit
• Blender/giling bahan halus dengan sedikit minyak goreng, tidak perlu terlalu halus
• Tumis Bawang bombay dengan sedikit minyak goreng dan tambahkan bumbu halus yang sudah di blender/giling
• Setelah itu tambahkan iris cabe merah dan aduk rata
• Masukan potongan cumi yang sudah di rendam dengan jeruk nipis, aduk hingga merata
• Tambahkan 3 sdm saos tomat, 1sdm kecap manis, 1 sdm gula dan aduk rata
• Lalu, tambahkan 200ml air, dan biar kan cumi masak dengan api sedang kurang lebih 15menit
• Setelah mendidih, dan cumi sudah matang, tambahkan 1 sdm saori saos tiram, dan garam secukupnya aduk rata
• Kemudian, tambahkan irisan tomat serta potongan seledri dan daun bawang
• Matikan api, dan siap di sajikan dengan nasi hangat