Resep Ayam Goreng Basah Ala Ciganea Oleh Rainsa

Ayam Goreng Basah Ala Ciganea oleh Rainsa

Resep Ayam Goreng Basah Ala Ciganea

Resep Ayam Goreng Basah Ala Ciganea - Resep Ayam Goreng Basah ala Ciganea favorit. Ayam favorit kalau makan di Resto Sunda Ciganea. Ayam goreng basah ala sunda, bumbu nya simple tapi enak dimakan panas-panas pakai nasi liwet, lalapan sama sambal dadak.

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam potong sesuai selera, cuci bersih
• Minyak untuk menggoreng
• Bumbu dihaluskan :
• 15 siung bawang putih
• 2 sdm ketumbar bubuk sangrai
• 2 sdm garam kasar (sesuai selera)
• 2 ruas jari kunyit
• Air secukupnya untuk merebus

Langkah - Langkah :

• Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air beserta ayam. Masak dengan api kecil sedang selama kurang lebih 45 menit.
• Setelah ayam diungkep, goreng sebentar dalam minyak panas. Sajikan hangat.