oleh Cut Listiya
Resep
Resep - Resep 🦀Kepiting Saos Padang🦀 favorit. Alhamdulillah mas FaRza setelah sakit 6hr & opname 4hr akhirnya kemaren (13 Jan '19) udah dibolehin pulang, badannya keliatan agak kecil 😢. Yuk dimasakin bunda biar berisi lagi mas sama adek. Semoga bisa boost BB yg ilang kemaren ya naakk .. Nyoba masak kepiting dengan rasa lain. Saya masak tanpa gula tp rasanya jadi manis & saya yakin itu rasa manis dari kepiting asli yang masih seger. Semoga rasa masakan ini cocok u/ suami & anak2 nanti. #berburucelemekemas #resolusi2019
Bahan - Bahan :
- 500 gr kepiting
- 3 butir telur
- 1/2 siung bawang bombay
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 5 sdm saos ekstra pedas
- 4 sdm saos tomat
- 3 sdm saos tiram
- Air jeruk nipis
- 400 cc air
- <strong>Bumbu Halus :</strong>
- 3 cabe merah
- 3 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 2 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
Langkah - Langkah :
- Jeruk nipisnya ketinggalan 😓.
- Haluskan bumbu, potong bawang bombay & pecahkan telur.
- Goreng bumbu halus hingga harum.
- Masukkan bawang bombay, daun jeruk & salam lalu oseng lagi hingga layu.
- Masukkan kepiting dan oseng hingga bumbu tercampur rata.
- Tambahkan air.
- Masukkan saos pedas, saos tomat & saos tiram.
- Masukkan garam & perasan air jeruk nipis.
- Yang terakhir masukkan telur. Biarakan agak lama lalu di aduk2.
- Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap & air menyusut.
- Sajikan 😍.
Posting Komentar
Posting Komentar