oleh ✿ AYUMIE KITCHEN ✿
Resep
Resep - Resep ❁ Coto Makassar ❁ favorit.
Bahan - Bahan :
- 👉 bahan A :
- 500 gram d.sapi berlemak iris tipis²
- 1500 ml air/air cucian beras terakhir
- 4 lembar godong salam
- 3 iris jahe
- 2 iris laos geprek
- 1 tangkai sere geprek
- 👉 bumbu halus / B :
- 8 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdt jintan
- 1 sdt ketumbar
- ¹/₂ sdt merica bubuk
- secukupnya gula, garam, penyedap rasa
- 1 genggam kacang tanah goreng dan haluskan
Langkah - Langkah :
- Campur jadi satu bahan A rebus sampai d.sapi empuk, tumis bahan B sampai harum lalu tuangkan kedalam panci bahan A+kacang tanah (bila airnya kurang bisa ditambahi). bumbui sampai rasanya pas dan biarkan mendidih ±15 menit angkat
Posting Komentar
Posting Komentar