Resep Tumis Genjer+teri Medan Oleh Ellye Ummi ZivanaSyahir

Tumis Genjer+teri Medan oleh Ellye Ummi ZivanaSyahir

Resep Tumis Genjer+teri Medan

Resep Tumis Genjer+teri Medan - Resep tumis genjer+teri Medan favorit. mw masak, si baby nangis trus minta gendong... di kulkas adanya cuma genjer, ywd deh jd tumis genjer za yg simpel

Bahan - Bahan :

• 2 ikat genjer
• secukupnya teri Medan
• 10 buah cabe rawit
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat berukuran sedang
• 1 sdt terasi
• secukupnya gula (pengganti vetsin)
• 1 sdt garam
• saus tiram
• 1 btg serai
• 3 sdt minyak goreng untuk menumis

Langkah - Langkah :

• petik genjer kemudian cuci sampai bersih.
• didihkan air, kemudian masukkan genjer ke dalam air mendidih supaya genjer tidak pahit, bolak balik angkat dan tiriskan. jgn terlalu lama agar genjer tidak lonyot
• haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi
• geprak serai
• potong-potong tomat
• panaskan minyak dan masukkan semua bumbu halus beserta tomat dan serai, tumis hingga harum
• masukkan genjer, teri Medan, tambahkan saus tiram, gula dan garam. aduk rata.
• sajikan dengan nasi putih hangat