oleh Hegi Oktaviani

Resep

Resep - Resep Kerang Dara Saus Padang ❤ favorit. Masak sendiri lebih muraaah , bumbuuu lebihhh Mantul🤣 seafood saos2n ginii klo di resto/ wr. Seafood pinggir pantaii harganyaa bkin dompet nangiisss😅

Bahan - Bahan :

  • 300 gr kerang dara
  • 1 buah jagung manis rebus
  • Secukupnya air
  • 2 sdm minyak goreng
  • Secukupnya larutan maizena
  • Bumbu Rebus Kerang :
  • 2 siung bawang putih geprek
  • 1 ruas jahe geprek
  • 1 btg serai geprek
  • Bahan Saus :
  • 4 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap ikan
  • Bumbu iris :
  • 1 btg daun bawang
  • 1/2 buah tomat
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 4 buah cabai merah
  • Bumbu Halus :
  • 1 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 ruas jahe
  • Secukupnya merica
  • Secukupnya garam, gula pasir

Langkah - Langkah :

  • Cuci bersih kerang, sikat cangkangnya lalu didihkan air dan masukan bumbu rebus beserta kerangnya. Rebus smp kerang terbuka sekitar 20 menit.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp wangi, lalu masukan bumbu iris, tuang air secukupnya lalu masukan bahan saus aduk aduk smp mendidih
  • Masukan kerang dan jagung rebus, masak kurang lebih 10 s.d 15 menit spy bumbu meresap 👌 jangan lupa koreksi rasa dan kentalkan dengan larutan maizena, masak smp meletup letup lalu sajikan bersama cah kangkung tauco 😁 ❤


Posting Komentar