oleh Hegi Oktaviani
Resep
Resep - Resep Kerang Dara Saus Padang ❤ favorit. Masak sendiri lebih muraaah , bumbuuu lebihhh Mantul🤣 seafood saos2n ginii klo di resto/ wr. Seafood pinggir pantaii harganyaa bkin dompet nangiisss😅
Bahan - Bahan :
- 300 gr kerang dara
- 1 buah jagung manis rebus
- Secukupnya air
- 2 sdm minyak goreng
- Secukupnya larutan maizena
- Bumbu Rebus Kerang :
- 2 siung bawang putih geprek
- 1 ruas jahe geprek
- 1 btg serai geprek
- Bahan Saus :
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap ikan
- Bumbu iris :
- 1 btg daun bawang
- 1/2 buah tomat
- 1/2 siung bawang bombay
- 4 buah cabai merah
- Bumbu Halus :
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit
- 1 ruas jahe
- Secukupnya merica
- Secukupnya garam, gula pasir
Langkah - Langkah :
- Cuci bersih kerang, sikat cangkangnya lalu didihkan air dan masukan bumbu rebus beserta kerangnya. Rebus smp kerang terbuka sekitar 20 menit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp wangi, lalu masukan bumbu iris, tuang air secukupnya lalu masukan bahan saus aduk aduk smp mendidih
- Masukan kerang dan jagung rebus, masak kurang lebih 10 s.d 15 menit spy bumbu meresap 👌 jangan lupa koreksi rasa dan kentalkan dengan larutan maizena, masak smp meletup letup lalu sajikan bersama cah kangkung tauco 😁 ❤
Posting Komentar
Posting Komentar