Resep Srikaya Palembang Oleh Bunda_Nisa

Srikaya Palembang oleh Bunda_Nisa

Resep Srikaya Palembang

Resep Srikaya Palembang - Resep Srikaya Palembang favorit. Si kk dan dd suka banget makan srikaya, dd yg baru 17 bln aja bisa hbs 3 cup sekali makan, dd nyebutnya puding, hehee puding srikaya ya de..

Bahan - Bahan :

• 1 mangkuk santan
• 1 mangkuk telur
• 1 mangkuk gula (jika tidak suka terlalu manis bisa dikurangi 1/3nya)
• Daun pandan dan daun suji, diblender dgn sedikit santan lalu disaring (atau gunakan pasta pandan secukupnya)
• Garam (optional)
• Roti tawar tanpa kulit

Langkah - Langkah :

• Siapkan kukusan dgn api sedang, alasi tutupnya dengan serbet
• Telur dan gula dikocok hingga gula larut saja
• Tambahkan santan, air daun pandan (atau pasta pandan) dan garam, aduk rata
• Potong2 roti tawar, tata di dasar cup, lalu tuang adonan
• Kukus selama kurleb 15-20 menit, sampai srikaya mengembang dan memucat
• Siap dinikmati