Resep Sambal Teri Medan Ala Angkringan Oleh Nurna Pratiwi

Sambal Teri Medan Ala Angkringan oleh Nurna Pratiwi

Resep Sambal Teri Medan Ala Angkringan

Resep Sambal Teri Medan Ala Angkringan - Resep Sambal Teri Medan Ala Angkringan favorit. kalau ke angkringan pasti yang dicari sambal terinya.. coba bikin sendiri endesss juga.. terinya pake teri medan yang ak adopsi dari penjual angkringan langganan😂🙌 cusss resepnya..

Bahan - Bahan :

• 50 gram cabai merah besar
• 50 gram cabai rawit merah
• 1 buah tomat
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 35 gram gula jawa
• 2 lembar daun jeruk iris
• 50 gram teri medan
• secukupnya minyak
• secukupnya air
• sejumput garam

Langkah - Langkah :

• Rebus terlebih dahulu cabai,tomat,dan bawang2an sampai lembut.
• Setelah direbus haluskan dengan blender atau bisa diulek.
• Sebelum digunakan teri medan direndam dengan air terlebih dahulu supaya tidak terlalu asin.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak,tambahkan sisa bahan,gula jawa,daun jeruk, garam dan teri medannya. masak sampai berubah warna dan kadar airnya menyusut. note: tes rasa terlebih dahulu kalau sudah asin g perlu ditambah garam.
• Sambal teri medan ala angkringan siap disantap dengan nasi panass.. 🙌