Resep Cuko Pempek Kental Enak Oleh Iin Syaiful

Cuko Pempek Kental Enak oleh Iin Syaiful

Resep Cuko Pempek Kental Enak

Resep Cuko Pempek Kental Enak - Resep Cuko pempek kental enak favorit. Rahasia pempek enak itu ada pada cukonya alias kuahnya. Bubuk ebi juga penting banget, sengaja beli 1 ons biar puas.

Bahan - Bahan :

• 100 gram udang ebi
• 7 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit
• 5 buah cabe keriting
• 1 sendok makan kecap
• 1 sendok makan gula pasir
• sejumput garam

Langkah - Langkah :

• Sangrai udang ebi, lalu tumbuk atau blender
• Bumbu lain blender, kemudian rebus sampai kental
• Cek rasa, tambahkan sejumput garam bila ada yg kurang.
• Bila sudah ok, saring dan sisihkan.
• Nikmati kuah cuko dengan hidangan utama pempek, gorengan atau martabak telor. bubuhkan bubuk ebi utk citarasa Palembang asli.