Resep Telur Dadar Rm.Padang Oleh Dapur BunFit

Telur Dadar Rm.Padang oleh Dapur BunFit

Resep Telur Dadar Rm.Padang

Resep Telur Dadar Rm.Padang - Resep Telur dadar rm.Padang favorit. Salah satu favorite saya dan suami kalau lagi makan di rm. Padang. Bikinnya gampang, resep ala mertua asli bukittinggi.

Bahan - Bahan :

• 4 butir telur (lebih baik telur bebek jika ada)
• 1 lembar daun kunyit iris tipis
• secukupnya Bawang daun
• 2 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya. Kemudian iris tipis
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt merica bubuk
• 5 biji cabe merah (kepedesan sesuai selera)
• 2 sdm terigu

Langkah - Langkah :

• Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum
• Kocok telur kemudian masukkan bumbu halus, terigu, daun kunyit, daun bawang dan daun jeruk, garam, gula dan merica. Aduk hingga rata dan koreksi rasa.
• Goren1g dengan api sedang dan tutup.