Resep BARONGKO (Khas Bugis-Makassar) Oleh Amelia Octavia

BARONGKO (Khas Bugis-Makassar) oleh Amelia Octavia

Resep BARONGKO (Khas Bugis-Makassar)

Resep BARONGKO (Khas Bugis-Makassar) - Resep BARONGKO (Khas Bugis-Makassar) favorit.

Bahan - Bahan :

• Bahan - bahan :
• 2 Sisir pisang kepok yg sdh matang
• 1/2 kg Gula Pasir
• 5 Butir telur
• 2 Biji kelapa yg sdh diparut
• 160 ml air
• secukupnya Vanili
• 2 sdm susu bubuk
• 3 sdm mentega cair

Langkah - Langkah :

• Kupas kulit pisang, ambil dagingnya pisang Lalu buang tengahnya yg hitam. Masukkan ke dlm blender Lalu tuangkan Santan sedikit demi sedikit. Blender hingga halus
• Tuangkan pisang yg telah halus ke dlm wadah, Lalu masukkan telur, aduk hingga rata kemudian masukkan gula pasir, vanili, susu bubuk dan mentega cair, aduk lagi hingga rata.
• Tuangkan adonan yg sdh siap ke dlm daun pisang yg sdh dibentuk atau wadah almunium voil,
• Masukkan ke dalam dandang Lalu kukus hingga 30 menit. Angkat Lalu dinginkan sebelum dimakan.