oleh Atik Efendy
Resep
Resep - Resep 👉 Soto Medan Simple ketofy 👈 #ketopad_cp_anekasoto favorit. Weekend challenge kali ini di kasih tema aneka soto , kebetulan lagi kepingin pula dan akhirnya aku milih soto medan yang khas dengan kuah santannya cocok banget dengan pola makan saya saat ini yang high Fat 😘😘
Bahan - Bahan :
- 2 paha ayam goreng iris tipis
- 1 bungkus mi konyaku
- 750 ml kaldu ayam
- 250 santan kental (1 kotak santan kara)
- 1/2 ruas lengkuas geprek
- 1 batang serai geprek
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk purut
- Secukupnya himsalt
- Secukupnya stevia
- Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten
- Bahan pelengkap :
- 2 butir telur rebus
- 2 lembar kubis iris lembut
- Secukupnya toge
- Secukupnya sledri iris lembut
- Secukupnya bawang goreng
Langkah - Langkah :
- Buka konyaku tiriskan rendam air mendidih sebentar lalu tiriskan. ini gambar konyaku.
- Siapkan semua bahan pelengkapnya
- Panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan lengkuas,serai, daun salam,daun jeruk,aduk aduk hingga harum tuang kaldu rebus hingga mendidih masukkan santan masak hingga mendidih sambil di aduk biar tidak pecah santannya, tambahkan himsalt dan gula stevia icip rasa.
- Di mangkok saji tata mi, kubis,ayam,toge,telur,sledri,bawang goreng
- Lalu tuangi kuah yang sudah pan as mendidih
- Taraaa soto siap di sajikan dengan tambahan pelengkap lainya
- Seger dan wangi gurihnya santan
Posting Komentar
Posting Komentar