Resep .: Sayur Pisang Daun Singkil Khas Kalimantan Timur :. Oleh .: Rahma Ummu Fatimah :.

.: Sayur Pisang Daun Singkil Khas Kalimantan Timur :. oleh .: Rahma Ummu Fatimah :.

Resep .: Sayur Pisang Daun Singkil Khas Kalimantan Timur :.

Resep .: Sayur Pisang Daun Singkil Khas Kalimantan Timur :. - Resep .: Sayur Pisang Daun Singkil Khas Kalimantan Timur :. favorit. Masakan ini dipercaya dapat melancarkan produksi ASI.

Bahan - Bahan :

• 9 buah Pisang Kepok Mentah
• 20 lembar Daun Singkil
• secukupnya Ikan Salai / Ikan Asap
• 5 butir Bawang Merah
• 4 cm Jahe
• secukupnya Asam Jawa
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• secukupnya Air

Langkah - Langkah :

• Siapkan wadah. Larutkan 1 sdm asam jawa dengan 1 liter air.
• Kupas pisang dengan pisau. Masukkan kedalam air asam jawa. Biarkan ± 5 menit. Cuci, potong-potong, sisihkan.
• Didihkan air. Masukkan pisang mentah. Beri 1/2 sdt garam. Masak ± 5 menit.
• Masukkan bawang merah (iris) dan ikan salai. Masak lagi ± 5 menit.
• Terakhir, tambahkan jahe (geprek), daun singkil, garam dan gula. Didihkan ± 3 menit. Angkat dan sajikan. Alhamdulillah mudah bukan.
• Ini dia daun singkil...