Resep Sayur Asem Jawa Timur Oleh @UVlicious

Sayur Asem Jawa Timur oleh @UVlicious

Resep Sayur Asem Jawa Timur

Resep Sayur Asem Jawa Timur - Resep Sayur Asem Jawa Timur favorit. Lebih tepatnya ini khas Madiun. Sayur asem ini salah satu menu yg simple masaknya. Rasanya seger dan paling mantab di makan bersama sambal terasi dan ikan asin..

Bahan - Bahan :

• 3 buah kacang panjang (potong2)
• 1 ikat sedang kangkung
• 1/2 buah wortel (potong2)
• 1 ons tauge
• Bumbu :
• 2 buah asam jawa
• 3 bawang merah (iris tipis)
• 2 bawang putih (iris tipis)
• 2 cm lengkuas (geprek)
• 1 lembar daun salam
• secukupnya gula
• secukupnya garam
• 500 ml air

Langkah - Langkah :

• Rebus air sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu.
• Setelah itu masukkan kacang dan wortel. Tunggu sampai setengah matang.
• Lalu masukkan kangkung dan tauge. Biarkan matang.
• Jika kematangan sudah pas sesuai selera, tes rasa. Jika sudah pas. Angkat dan sajikan.