Resep Udang Saus Padang #indonesiamemasak Oleh Nina Noviana

Udang Saus Padang #indonesiamemasak oleh Nina Noviana

Resep Udang Saus Padang #indonesiamemasak

Resep Udang Saus Padang #indonesiamemasak - Resep Udang saus padang #indonesiamemasak favorit. Resep ini hasil recook punya mba ririn ocna syafera,,rada aku modif dikit 😁 Resel ini aku sertakan di kontes #indonesiamemasak olahan jagung dan pisang,disini aku ada resepnya dari tepung maizena 😊 Menyambut pak suami pulang dinas 3 hari,kebetulan bgt di kulkas lg ada stok udang fresh,jadi deh menu ini..rasanya maknyooss 👌🏻

Bahan - Bahan :

• 250 gr udang
• 1/2 buah jeruk nipis
• 1/2 buah bawang bombay,iris
• Secukupnya cabe merah,iris
• Secukupnya daun bawang,iris
• 1/2 sdt jahe bubuk
• 1/2 sdt tepung maizena yg di larutkan sdkit air
• 🌶 Bahan saos :
• 2 sdm saus cabe
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• Secukupnya merica dan gula pasir
• 🌶 Bumbu halus :
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 6 buah cabe merah
• Secukupnya cabe rawit
• 1/2 buah tomat

Langkah - Langkah :

• Bersihkan udang,buang kepala dan kulit kemudian beri air peasan jeruk nipis,diamkan 15 menit kemudian bilas
• Tumis bawang bombay hingga harum kemnudian masukkan bumbu halus dan masak hingga harum
• Setelah harum tambahkan air dan masukkan irisan cabe dan jahe bubuk
• Kemudian masukkan udang dan masak hingga kemerahan
• Setelah itu masukkan bahan saos,aduk rata
• Terakhir masukkan larutan tepung maizena,daun bawang,gula dan merica
• Koreksi rasa,angkat dan sajikan 😊