Resep Telur Dadar Ala Padang Oleh Dapur RhiAni👩‍🍳

Telur Dadar Ala Padang oleh Dapur RhiAni👩‍🍳

Resep Telur Dadar Ala Padang

Resep Telur Dadar Ala Padang - Resep Telur Dadar ala Padang favorit. Source : nia bayens

Bahan - Bahan :

• 3 btr telur
• 3 sm kelapa parut, sangrai
• 2 sm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
• 2 btg daun bawang, iris
• 3 bh cabe merah keriting, iris
• 1/2 lbr daun kunyit iris halus
• Minyak untuk menggoreng
• Haluskan :
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• 1 adt bubuk kari
• Secukupnya kunyit dan garam

Langkah - Langkah :

• Kocok telur, tambahkan bumbu halus. Aduk rata
• Masukkan semua sisa bahan, aduk sampai tercampur rata
• Panaskan wajan àtau teflon. Tuang minyak agak banyak. Setelah minyak panas tuang adonan telur, kecilkan api. Goreng sampai satu siai kecoklatan balikkan telurnya...goreng sampai sisi sebelahnya matang
• Siap dihidangkan