Resep Tahu Jamur #vegan Oleh Dapurungu

Tahu Jamur #vegan oleh dapurungu

Resep Tahu Jamur #vegan

Resep Tahu Jamur #vegan - Resep Tahu Jamur #vegan favorit. meniru salah satu menunya warung sunda deket rumah, tapi enakan bikinan saya dong... hehe.. ( bikin dewe maem dewe muji dewe) karena kebetulan saya dapat jamur super segar pas belanja pagi2 di pasar, tahu nya juga super lembutttt. eniwey, pakai aluminium ini untuk menjaga kehangatan diatara kita😅 , jadi waktu disajikan masih hangat sekalipun sudah lama matang, menghemat waktu memasak juga ya karena panas terkunci di aluminium nya dan juga lebih mudah ditemukan ketika kita tinggal di luar yang ngga ada daun pisangnya :) tapi pakai daun pisang lebih sedep lhoo.. hehe... ayo cobaa...

Bahan - Bahan :

• 1 bh tahu putih besar
• 250 gr jamur (saya: jamur tiram)
• 6 bh cabai hijau besar
• 1 sdt bubuk rumput laut kering
• 5 siung brambang
• 1/2 sdt seasalt
• sejumput penyedap jamur
• aluminium foil / daun pisang (pilih yang tersedia di rumah)

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih tahu, lalu haluskan. buang air tahu sebisanya. sisihkan.
• Cuci bersih jamur di air mengalir, tiriskan. sisihkan.
• Iris iris cabai dan brambang. sisihkan
• Siapkan wadah, campur tahu, jamur dan irisan cabai & brambang, aduk rata.
• Beri seasalt, penyedap jamur, dan juga rumput laut kering (yg sudah di jadikan bubuk) jika tidak ada bisa diganti daun bawang/bawang prei/daun sop. sesuaikan dengan selera.
• Tes rasa, jika dirasa sudah pas, siapkan wadah pembungkus, kira kira berukuran 30cm x 15cm. masukan 1 - 2 centong tahu jamur, lalu lipat bungkusan dan lakukan hal yang sama sampai tahu jamur habis.
• Kukus hingga matang 30 - 35 menit di api kecil