Resep Sayur Daun Singkong Teri Medan Oleh Nur Khotijah

Sayur Daun Singkong Teri Medan oleh Nur Khotijah

Resep Sayur Daun Singkong Teri Medan

Resep Sayur Daun Singkong Teri Medan - Resep Sayur daun singkong teri medan favorit. Ada teri sisa oleh2 . Nongkrong di pinggir kulkas udah lama banget... Yasudah lah ketukang sayur ketemu sama si daun singkong .. di masak apa adanya sajah .. soal rasa mantap kok . Kalo mau pedes boleh pakai cabe .. Karna saya biar bocil ikut makan maka saya ga kasih cabe dan bikin sambal terong sendirii

Bahan - Bahan :

• 1 ikat daun singkong muda rebus
• 1 genggam teri medan seduh air panas dan goreng
• 2 buah tahu kuning belah dua
• 5 buah telur puyuh rebus
• 1 bungkus santan kara larutkan dgn air 500ml
• Bumbu halus
• 3 bawang merah
• 2 bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 trasi abc bakar
• 1 sdt garam
• Bumbu lain
• 2 daun salam
• 1 sereh geprek
• 1 ruas lengkuas geprek
• 1 sdt gula
• 1 sdt lada bubuk

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus sampai wangi masukan daun salam, sereh daan lengkuas biarkan layu
• Masukan daun singkong telur puyuh rebus tahu dan teri aduk
• Masukan air santan, gula dan lada.. aduk biar santan ga pecah..
• Tes rasa lalu sajikan