Resep Rendang Ayam #pr_mamakkusayang Oleh Jihan Mustofa Sungkar

Resep Rendang Ayam #pr_mamakkusayang Oleh Jihan Mustofa Sungkar


Rendang Ayam #pr_mamakkusayang oleh jihan mustofa sungkar

Resep Rendang Ayam #pr_mamakkusayang

Resep Rendang Ayam #pr_mamakkusayang - Resep Rendang ayam #pr_mamakkusayang favorit. meski kami bukan orang padang πŸ™Š tp masakan rendang ala mama aku ini teopebegete 🀣 alias top banget πŸ‘ perpaduan bumbu instan dgan bumbu ulek nya itu loh, bisa plek banget ambek rasa ne rendange ruma makan padang πŸ˜‹πŸ€€ kali ini aku make versi ayam yaa guys, mw di ganti sapi bole, telur pun juga ok πŸ‘Œ masakan kesukaan mamak ku, spesial aku masakin utk mamak ku dalam acara peer paders kali ini πŸ˜„ #pr_mamakkusayang #madebyjihansungkar #jihanmustofasungkarcookpad #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover

Bahan - Bahan :

  • 500 gram ayam
  • 2 sdt bumbu indofood rasa rendang
  • 500 ml santan
  • 6 siung bawang merah
  • 1 laos
  • 1 sereh
  • 1 bungkus royko ayam
  • secukupnya minyak utk menumis
  • 1 sdm munjung lombok halus
  • secukup nya air
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt bumbu indofood rendang
  • ● bumbu halus :
  • 4 ruas jari kunir
  • 5 siung bawang putih
  • 3 biji cengkeh
  • 1 iris pala
  • 2 iris jahe
  • 4 kemiri
  • 1 butir kapulaga
  • sejimpit jinten
  • 1/2 sdt merico
  • 1/2 sdt ketumbar
  • secukup nya garam

Langkah - Langkah :

  • Bersihkan ayam, potong2 sesuai selera
  • Siapkan bumbu yg di haluskan dan di iris
  • Ulek bumbu kecuali bawang merah, sereh, daun salam dan laos
  • Td lupa blom aku kasih garem
  • Iris bawang merah, lalu siapkan di pinggir bumbu
  • Mama ku mesti slalu sedia lombok halus, jd biar lebbi enak masak nya, bagi yg gak punya, bisa ngulek lombok sendiri ya
  • Parut kelapa, ambil santan e
  • Siapkan pula bumbu instan rendang infood, paling enak ne merk πŸ‘
  • Stelah smua ready, panas kan minyak dalam wajan
  • Tumis bumbu yg ini td, smua ya bersamaan
  • Aduk2 masak dengan api sedang hingga sudah tdk bau kunir mentah
  • Beri air pada layah, aduk2 lalu tuang kedalam wajan, diamkan sejenak, masukan 2 sdt bumbu indofood dan 1 bungkus royko, aduk2
  • Lalu masukan ayam
  • Aduk aduk hingga bumbu merata kesluruh ayam
  • Tunggu beberapa saat, skitar 3 menitan lalu masukan santan
  • Aduk aduk tunggu hingga ayam matang dan air berkurang, bila dirasa cukup sat air nya, beri 1 sdt gula pasir, aduk aduk cek rasa
  • Kalo aku gak suka yg terlalu sat air e, soale aku suka banget ama kuah e 🀣 enak banget d taruh atas nasi
  • Segini nih kuah ku
  • Dan rendang ayam pun siap di santap 🀀🀀
  • NB : kata mama ku, kalo rendange make sapi santan 1 liter, karena sapi itu susah empuk nya, jd butuh santan lebbi banyak πŸ˜„
  • Ngelawuhiiii poll πŸ˜‹
  • Di makan ama nasi anged pluss krupukkkk πŸ€—
  • #pr_mamakkusayang


Posting Komentar