Resep Pempek Lenggang Bakar Daun Oleh Cici Datin

Pempek Lenggang Bakar Daun oleh Cici Datin

Resep Pempek Lenggang Bakar Daun

Resep Pempek Lenggang Bakar Daun - Resep Pempek Lenggang Bakar Daun favorit. Saya orang jawa tapi suka makana Palembang slah satunyanya ini. Kalo yang model tanpa digoreng pasti suami g doyan yess mari dimakan sendiri 😁. Punya sisa pempek tengiri yang tinggal sebiji. Mau dimakan kok akunya ngerasa kurang. Ketauan makannya banyak ya. Mari diperbanyak porsinya. Saya juga g begitu suka makan pempek pake mie.

Bahan - Bahan :

• 1 buah pempek lenjer
• 2 butir telur ayam/bebek (aku pake ayam) kocok lepas
• Sejumput garam
• Cuko pempek
• Mentimun (potong dadu)
• Daun pisang bentuk segi 4 semat sisi kanan kiri pake lidi

Langkah - Langkah :

• Iris tipis pempek lenjer. Masukkan ke dalam kocokan telur.
• Tambahkan garam aduk rata.
• Masukkan ke dalam daun pisang yang sudah dibentuk segiempat.
• Panggang diatas kompor hingga mengeras dan matang
• Hidangkan dengan cuko dan irisan mentimun. Kalo cukonya belum pake ebi jangan lupa ditaburi ebi ya.