Resep Pacri Nanas Oleh Lia Lia

Pacri Nanas oleh Lia Lia

Resep Pacri Nanas

Resep Pacri Nanas - Resep Pacri Nanas favorit. Siang ini menunya nasi kuning. Inget 3 tahun lalu pas masih tinggal di aceh kalau beli nasi gurih atw nasi kuning pasti selalu ad pacri ini. Rasanya enak banget. Resep dari buku Sedap edisi 9/11/2002, cuma saya hanya masak 1/2 dari resepnya.

Bahan - Bahan :

• 1/2 buah nanas masak dan manis ukuran sedang
• 1 bunga cengkeh
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 50 ml air
• <strong>Bumbu halus :</strong>
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1 cm jahe

Langkah - Langkah :

• Kupas dan potong2 nanas
• Rebus air dan bumbu halus sampai mendidih
• Tambahkan cengkeh, gula dan garam, aduk sesekali
• Setelah gula larut, masukkan nanas lalu masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap
• Makan pakai nasi kuning enak banget