Resep Ayam Ganemo Ala Manado Enakk Oleh Vithasari

Ayam Ganemo Ala Manado Enakk oleh Vithasari

Resep Ayam Ganemo Ala Manado Enakk

Resep Ayam Ganemo Ala Manado Enakk - Resep Ayam ganemo ala manado enakk favorit. Dapet resep ayam ganemo dr mertua yg org menado...ini enak kalau dimasak nya pedes jadi untuk cabainya saya banyakin..tp klo ada yg kurang suka pedas untuk cabainya bisa di sesuaikan sesuai selera ya bunda..tetep enak kok...cuss resepnya

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam potong sesuai selera
• 2 genggam daun melinjo pilih yg muda (iris sedang)
• 1 genggam daun kemangi
• Cabe rawit hijau (banyak lebih enak)
• Cabe hijau keriting/besar (banyak lebih enak)
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 1 batang sereh geprek
• 4 lembar daun jeruk
• Secukupnya garam gula royko ayam

Langkah - Langkah :

• Ayam cuci bersih lalu rebus sebentar dan goreng setengah matang..sisihkan
• Haluskan cabai,duo bawang dan jahe
• Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai harum
• Masukan ayam yg sudah di goreng setengah matang tadi
• Aduk2 sampai rata lalu tambahkan air kira kira 2 gelas
• Tunggu sampai air sedikit menyusut..masukan garam,gula dan sedikit royko ayam
• Ketika air sudah hampir habis masukan daun melinjo dan daun kemangi
• Aduk rata sampai air habis
• Angkat sajikan 👌👌enakkkk