Resep Amparan Tatak Banjar Oleh Rizky APriliana

Amparan Tatak Banjar oleh Rizky APriliana

Resep Amparan Tatak Banjar

Resep Amparan Tatak Banjar - Resep Amparan tatak banjar favorit. Lagi hamil pengen betul makan kue ini. Karna lgi di perantauan jdi bikin sendiri deh, pernah beli disini tp nda sesuai selera rasanya dan juga keras banget. Setelah matang karna rasanya enderss dan bikinnya juga kebanyakan jdi bagi2 tetangga...

Bahan - Bahan :

• 250 gr tepung beras
• 800 ml santan kelapa
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 10 biji pisang raja
• Adonan 2 :
• 75 gr tepung beras
• 300 ml santan kental
• Seujung sendok garam
• Mentega / minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Panaskan dendengan / panci sambil buat adonan 1 : tepung beras, gula, santan dan garam di campur dan aduk sampai tercampur semua.
• Pisang raja di potong2 kecil kemudian masukan kedalam adonan 1.
• Olesi cetakan dengan mentega / minyak goreng supaya waktu kue mateng nanti di potong nggak lengket.
• Masukan adonan 1 kedalam loyang bundar/cetakan, kukus selama 30 menit
• Buat adonan 2 : campurkan dan aduk sampai tercampur semua tepung beras, santan kental dan garam
• Setelah 30 menit tuangkan adonan 2 kedalam loyang
• Tunggu 20 - 30 menit / sampai kue mateng.
• Dinginkan kue / dan siap di potong2 dan hidangkan