Resep Pempek Adaan Palembang Untuk Pemula Yang Mula Bangetttt Oleh Tika Qufi

Pempek Adaan Palembang Untuk Pemula Yang Mula Bangetttt oleh tika Qufi

Resep Pempek Adaan Palembang Untuk Pemula Yang Mula Bangetttt

Resep Pempek Adaan Palembang Untuk Pemula Yang Mula Bangetttt - Resep Pempek adaan palembang untuk pemula yang mula bangetttt favorit. Ingat wktu masih di rumah neneknya Quinlan di Medan,baru2 blajar buat pempek ngaduk tpung sagunya sekuat tenaga hasilnya pempek keras kek batu saat digoreng😂klw sekarang mah ahlinya untuk pemula sperti aq..hehehe

Bahan - Bahan :

• 500 g daging ikan tenggiri giling (boleh pakai ikan lain)
• 350 g tepung sagu tani
• 5 butir bawang merah haluskan
• 1 1/2 sdm garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt penyedap rasa bila suka
• 5 batang daun bawang
• 1 butir telur
• 100 ml santan kental
• 50 ml minyak sayur
• bahan cuka
• 300 g gula batok ato gula aren asli ( klw g asli cuka akan encer
• 2 bonggol bawang putih ukurn sedang
• 1 sdm ebi rendam pake air panas
• 1 sdm tongcai boleh ga pake
• 1 sdm garam
• secukupnya air kurleb 1ltr
• 15 buah cabe rawit
• 5 buah cabe merah
• 100 ml air asam jawa ato cuka

Langkah - Langkah :

• Untuk membuat pempek,campurkan semua bahan kecuali tepung sagu dan santan
• Setelah benar2 rata masukkan santan,aduk kembali smpai rata hingga teksturnya lebih halus
• Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit lalu kmbali diaduk smpai rata,(attention saat mncampurkan tepung sagu jangan diuleni kuat2 ya cukup tercampur rata aja krn klw menguleninya trlalu kuat mk pempek akan keras hasilnya)
• Baluri tangan dengan tepung sagu kemudian bulat2kan adonan pempek kemudian goreng dengan minyak panas
• Taraaaaa hasil pempeknya lembuttttt bget sperti ini...lembut dannnn endesssss😋
• Untuk mmbuat cuka didihkan air masukkan bumbu halus kemudian masukkan gula aren,masak hingga agak kental dan tes rasa...uda dehhhh😊