Resep Balado Kentang Jawa(pedas Manis) Oleh Nurul Hikmah

Balado Kentang Jawa(pedas Manis) oleh Nurul Hikmah

Resep Balado Kentang Jawa(pedas Manis)

Resep Balado Kentang Jawa(pedas Manis) - Resep Balado kentang jawa(pedas manis) favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 kg kentang kupas potong2 lalu goreng agak kering
• Bumbu uleg:
• 20 buah cabe kriting merah
• 10 buah cabe rawit merah
• 5 siung bawang putih
• 4 buah bawang merah
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• secukupnya Gula merah
• secukupnya Garam
• bila suka Penyedap

Langkah - Langkah :

• Uleg bumbu
• Lalu tumis bumbu hingga harum tambahkan daun salam lengkuas gula merah dan garam aduk sampai rata dan matang
• Setelah bumbu matang tambahkan air 100ml aduk rata koreksi rasa tambahkan penyedap bila suka..lalu masukkan kentang yg sudah digoreng.aduk rata
• Setelah bumbu merata siap dihidangkan