Resep Tteokbokki Ala Sunda :v Oleh Vera Wati

Tteokbokki Ala Sunda :v oleh Vera Wati

Resep Tteokbokki Ala Sunda :v

Resep Tteokbokki Ala Sunda :v - Resep Tteokbokki ala sunda :v favorit. Demam drama korea. Cuma bisa ngiler ngeliatin mereka makan tokpoki

Bahan - Bahan :

• Bahan kue beras
• 125 gram tepung beras
• 1 sdm tepung sagu
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak goreng
• Bahan saus
• 5 cabe merah keriting
• 2 cabe rawit merah
• 1 siung bawang putih
• 2 sdm saus cabe
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm cuka
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm tepung beras
• Secukupnya merica
• Secukupnya garam
• Secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Campur bahan kue beras, tambahkan air sedikit sedikit, tambahkan sedikit minyak supaya adonan tidak lengket. Uleni sampai kalis dan bisa dibentuk panjang panjang
• Bentuk panjang panjang sesuai selera, setelah dibentuk olesi minyak goreng supaya adonan tidak menempel satu dengan lainnya
• Haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih. Untuk banyaknya cabe sesuai selera kepedasan masing2. Bisa ditumbuk ataupun diblender
• Rebus adonan kue beras yang sudah dibentuk. Sebelum direbus campurkan air rebusan dengan minyak goreng secukupnya supaya tidak lengket. Rebus kurang lebih 1 jam sampai kue beras matang
• Setelah kue beras matang, tiriskan
• Tumis bahan saus dengan sedikit minyak. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan air secukupnya, tepung beras, saus cabe, kecap asin, cuka, gula pasir dan merica
• Jangan langsung masukkan garam, cicipi dulu karena rasa asin sudah didapat dari kecap asin. Jika kurang asin tambahkan garam sesuai selera
• Jika bahan saus sudah mengental masukkan kue beras yang sudah direbus tadi kemudian aduk aduk sampai rata
• Tteokbokki siap disajikan. Nikmat disantap selagi panas 💁