Resep Puteri Noong Oleh Fitria Hartono

Puteri Noong oleh Fitria Hartono

Resep Puteri Noong

Resep Puteri Noong - Resep Puteri Noong favorit. Kalo di sunda namanya puteri noong.kalo daerah lain ada yg menyebut kue mata roda.olahan tradisional dari singkong.saya di sini pakai 1/2 resep saja.Source Diana R. Setiawan Al Fawwaz Catering

Bahan - Bahan :

• 500 gram singkong parut
• 50 gram kelapa parut
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1-2 buah pisang tanduk
• 1/2 bungkus agar agar plain
• Pewarna makanan
• Taburan:
• secukupnya Kelapa parut

Langkah - Langkah :

• Panaskan kukusan...Aduk rata singkong,kelapa,gula,agar2,garam.bagi 2 adonan.beri masing2 warna yg berbeda.sisihkan
• Siapkan daun Pisang yang sdh dipanaskan sedikit diatas api.kalau tidak ada bisa pakai baking paper yg dipotong secukupnya.
• Beri adonan warna 1 pipihkan.jgn terlalu tipis ya.letakkan Pisang diatasnya tutup dengan warna 2.gulung
• Kukus selama 30 menit.
• Taburan: beri kelapa parut sedikit garam.kukus 10 menit.
• Potong saat dingin.gulingkan pada parutan kelapa kukus.
• Sajikan