Resep Mie Kuah Cakalang Manado Oleh Violita Anita

Mie Kuah Cakalang Manado oleh Violita Anita

Resep Mie Kuah Cakalang Manado

Resep Mie Kuah Cakalang Manado - Resep Mie Kuah Cakalang Manado favorit. Pagi ini oma lg pengen mkn mie kuah, jd dibikin dengan tema ala2 apa adanya yg dikulkas 😁😁😁

Bahan - Bahan :

• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 batang daun bawang
• 3 bks supermie bs dgnti mie kuning/mie telur
• secukupnya garam
• secukupnya merica
• secukupnya royco
• secukupnya sayur sawi(caisin)
• secukupnya tahu
• secukupnya cakalang suir

Langkah - Langkah :

• Haluskan bawang putih + bawang merah
• Potong daun bawang + suwir2 cakalang
• Potong2 sayur sawi
• Potong2 tahu
• Rebus mie instan tanpa bumbunya
• Tumis bawang putih+bawang merah smpe harum tmbhkan air matang secukupnya tnggu sampai mendidih setelah air mendidih tmbahkan garam+merica+royco+cakalang suwir. Cek Rasa.
• Tambahkan sayur sawi, kalo sayur keliatan udh layu, tmbahkn tahu. Cek Rasa. (kalo sy krn sayurnya bnyak agak tawar jd sy tmbhkn bumbu mie instan)
• Didihkan sampe dirasa semua udh matang, sy 5menit api besar. kalo udh meletup2 kuahnya udh lebih menyusut buat sy artinya udh matang
• Mie yg sdh direbus bisa langsung dicampur ke dlm kuahnya bs jga di tiriskan trus nti dicampur msing2 di piring, klo sy krn oma sukanya mie dicampur didihkn bareng jd dicampur, tmbahkn b.goreng dr mie instan. Rasanya dijamin endes, klo mau lebih berasa cakalang suwir ditmbah lebih bnyak
• Bikin sambelnya cuma pake cabe merah yg kecil ditumbuk/diulek + garam + royco dikit (sy g bikin krn oma g suka pedes)