Resep Mie Kering Rumahan Oleh Sri Anriana Farzana

Mie Kering Rumahan oleh Sri Anriana Farzana

Resep Mie Kering Rumahan

Resep Mie Kering Rumahan - Resep Mie kering rumahan favorit. Awalnya ngidam pengen mkn nie kering khas makassar, qadarullah kita berada d perantauan.. Susah mndptkn mknan2 khas makassar.. Jadilah mie kering ala rumahan ini,, tetep endesss, hemat biaya dan pastinya aman utk bumil..

Bahan - Bahan :

• 300 gram mie apa saja (saya pake mie telur yg di mini market)
• 1 ikat sawi hijau
• 4 siung bawang putih
• 1 bj kemiri
• 3 sdm minyak sayur (saya pake minyak wijen)
• secukupnya Merica/lada
• secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
• 4 sdm tepung tapioka (dilarutkan dengan 4 sdm air)
• 700 ml air
• secukupnya Bakso
• secukupnya Wortel
• Daun bawang secupunya (iris memanjang dan dibela yaah)
• 1 btr telur ayam

Langkah - Langkah :

• Rebus mie, kemudian tiriskan dan goreng.. Setelag di goreng atur dipirinng..
• Haluskan bawang putih dan kemiri kemudian tumis diatas minyak yg sdh dipanaskan sampai harum
• Masukkan wortel, sawi aduk hingga rata.. Masukkan 700 ml air, setelah mendidih masukkan bakso yg sdh diiris iris, masukkan daun bawang. beri garam, gula, merica dan penyedap rasa..
• Masukkan telur ayam aduk hingga telurnya terhambur. Setelah telurnya matang masukkan tepung tapioka yg sdh d encerkan dgn air.. Aduk hingga mengental, jika blm kental atau masih encer tambahkan lagi tepung tapioka(tpi larut kan dlu dgn air) sesuai selera yaa..
• Tes rasa..
• Tuang kedalam piring yg sdh ada mienya.. Selamat mencoba...